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茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也是中国人用来修身养性的一种方式。不同地位、不同信仰、不同文化层次的人对茶道有各自不同的追求。茶之功用,古有贡茶以事君,君有赐茶以敬臣;
居家,子媳奉茶以事父母;夫唱妇随,时为伉俪饮;兄以茶友弟,弟以茶恭兄;朋友往来,以茶联欢。茶在形而下为茶,茶在形而上则为道,其内含有深厚的人文精神——茶之本在人,人之本在孝,故茶道之中始终贯穿著中华民族的孝道精神。因此,当代茶业界泰斗庄晚芳先生提出将“廉、美、和、敬”作为茶道的基本精神而得到中国茶界的广泛认同。
创意战略
从孝道的“忠、孝、廉、节”到茶道的“廉、美、和、敬”,我们不难发现,茶道源於孝道,茶道体现孝道。茶道以"和"为最高境界,中国民间茶礼,突出反映了国人这种笃高谊、重和睦的优秀品德,亦充分表达了茶人对孝文化“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼” 的和谐价值的追求。